在杨北北还是个小孩的时候,一年当中最喜欢的节日就是过年了。
一到放寒假,杨北北就会早早地把寒假作业写完,然后开开心心满怀期待地等着过年。
过年前,最重要的事就是买新衣服。如果镇上没有好看的衣服,杨雪就会带着杨北北坐公交去市里买,总之,一定要买到满意的衣服才行。买完衣服,杨雪还会顺带在市里买一些年货带回来,什么大白兔奶糖啦、喜之郎果冻啦、花生牛轧糖啦、牛肉干啦,都是杨北北小时候最爱吃的零食。每年这个时候,不管杨北北想要吃什么,杨雪大多时候都会满足她。过年可太幸福啦~
快过年的前几天,家里就要开始准备过年要吃的食物了,比如米酒、熏鱼、蛋饺......不过最重要的是炸圆子。
杨北北最爱吃炸圆子了,刚炸出来的圆子表皮脆脆的,里面的肉香喷喷的,她一口气可以连吃四五个。炸圆子也是年前家里最热闹的一项活动,至少需要两三个人一起合力完成。一个人负责炸圆子,一个人负责搓圆子,再来一个人,可以打打下手,负责给碗里加鸡蛋液或者将搓好的圆子端到油锅前。
炸圆子的那天,大人们首先把满满一盆蒸好的糯米和绞碎的猪肉按照一定的比例充分搅拌在一起,里面再掺杂一些生姜末和调料。然后将锅里倒满油加热,再开始把盆里的馅料搓成一个个球状的肉圆子,放入烧开的油锅里炸熟。
小孩子们通常聚在房间里看电视,等到炸圆子的香味从灶屋飘到房间里,便派个人跑到灶屋,在篮子里抓一把刚炸好的圆子分给大家品尝。这样一下午跑个四五趟,每个孩子的肚子就吃得圆鼓鼓了。
等到大年三十那天,杨北北要先和林杨一起去奶奶家吃年夜饭,然后揣着爷爷奶奶爸爸姑姑给的红包回家换过年的衣服(这两个人总是等不及在大年三十就要将新衣服换上)。换完新衣服,林杨就带着杨北北继续去外婆家拜年了。如果外婆家还在吃年夜饭,两个人就继续上桌再吃点东西。
等吃完年夜饭,发完红包后,一家人会围坐在桌子上吃着炒货聊聊天。等到七八点,夜幕像一块巨大的黑色绸缎轻轻地铺展在大地上时,就迎来了杨北北最喜欢的环节——放烟花。
于是接下来我们能看到,每个小孩扛着一根长长的烟花棒,从大到小迈着庄严的步伐一级一级踏上通往二楼的台阶,来到空旷的院子围栏处,一个个排列站好。
领队的家长(通常是杨北北的三舅或者四舅,林杨上了初中后,这个重担便落在了他的身上)从口袋中掏出打火机,神情严肃地对着一众孩子说道:“我要点火咯!”孩子们手里紧紧攥着烟花棒,眼睛闪亮得像天上的星星,紧紧盯着点火员的手,期待着,盼望着,等着点火员小心翼翼地用打火机点燃烟花棒的引线,等到引线“嘶嘶”地燃烧着冒出淡淡的青烟后,赶紧高高地将烟花棒举起来对着天空,兴奋地等待着烟花棒瞬间绽放出绚丽的色彩。只听到“嘭”地一声,一道光从烟花棒里蹿了出去,喷向黑夜的上空,“啪”地在天空中炸开了花......第二个小孩便迫不及待地说道:“到我了,到我了......”一时间,夜空中烟花绽放,光芒交错,孩子们高兴地看着烟花在空中绽放,烟花的光芒映照在每个人的脸上,笑声和欢呼声交织在一起,回荡在整个夜晚,让整个世界都变得五彩缤纷起来。
等回到家,杨雪的第一件事就是让杨北北上交红包。杨北北不情愿地捂着口袋说道:人家都还没焐热呢!这时杨雪总是语重心长地说道:妈妈是要帮你存起来,以后给你上大学用的~杨北北心不甘情不愿地将压岁钱从口袋里小心翼翼地掏出来,继续哀求道:那能不能让我先把这压岁钱放在枕头下面睡一晚嘛,就一晚!杨雪看了看杨北北那可怜巴巴的小眼神,终于还是点了点头同意了。
第二天杨北北起床的时候,往枕头下一摸,钱果然早已消失不见。正如那日渐消失的年味儿一般,连个影子都抓不住......